23 de septiembre de 2019

Descubriendo la Comarca del Matarraña. Día 1: Alcañiz - La Fresneda - Ráfales

¿Tienes planes hoy?
Los meses de octubre y noviembre nos parecen ideales para viajar. Todos los años intentamos planificar alguna escapada aprovechando, cuando es posible, los días festivos que se reparten en esas fechas, para disfrutar de paisajes y turismo en nuestra estación favorita, el otoño. Y casi todos los años lo conseguimos.

El mes de octubre solemos dedicarlo al turismo rural, principalmente, y el de noviembre damos protagonismo a los paisajes, ya que suele ser cuando el otoño luce en todo su esplendor. Esta escapada de la que os vamos a hablar la realizamos en un mes de octubre, aprovechando el Puente del Pilar, que nos salió muy soleado.

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De la Comarca del Matarraña (Aragón) no se oye hablar demasiado, últimamente, quizá algo más cuando el mundo se empezó a referir a ella como “la Toscana española”. No hemos ido aún a la Toscana, no podemos decir cuánto de fiel es esta comparación, pero de todos es sabido que, en general, las comparaciones son odiosas y que cuando se habla de lugares y gente estas tienen identidad propia. A nosotros nos pareció un lugar lleno de encanto donde parece que el tiempo se detiene. Un destino perfecto para una escapada tranquila y muy disfrutona.

En la Comarca del Matarraña se encuentran algunos de los pueblos incluídos en los listados de pueblos más bonitos de España. Y es que Teruel, muchas veces un poco olvidado, esconde pueblos de gran belleza. Albarracín es uno de los más conocidos que, por cierto, a nosotros nos cautivó. Y en esta escapada os vamos a enseñar unos cuantos pueblecitos más que estamos seguros de que a más de uno os van a incitar a planificar una escapadita a la zona. Pueblos de piedra, callejones, arcos, naturaleza… una escapada muy recomendable.

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¿Te apetece saber un poco más sobre esta comarca llena de encanto? A continuación, en un formato similar a nuestros diarios de viaje, vamos contar nuestra experiencia durante 4 días en la Comarca de Matarraña, alojamiento, itinerario, alguna ruta que hicimos, historias, leyendas... 

No hay mejor manera para combatir una crisis postvacacional que empezar a hacer planificación de otra nueva escapada. La Comarca de Matarraña estamos seguros de que te sorprenderá. Comenzamos.

Nuestra escapada fue de 4 días, utilizando los 4 para conocer nuevos lugares, a pesar de que tuvimos un problemilla al final del viaje, pero a pesar de todo estuvieron muy bien aprovechados.

Para conocer la zona, nos alojamos en el pueblo de Ráfales. El motivo para elegir este lugar fue sencillo, fuimos buscando alojamiento por la zona y este nos cuadró por ubicación, apariencia y precio. Luego, Ráfales resultó ser un pequeño pueblo con bastante encanto también.

Desde Madrid hasta la Comarca de Matarraña hay unas 4 horas largas en coche, así que nosotros decidimos hacer una parada en el camino, antes de llegar a la zona, aprovechando que Alcañiz no lo conocíamos y nos pillaba en la ruta.

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Alcañiz es la capital histórica de la región del Bajo Aragón. A las afueras se encuentra Motorland, el circuito de motos de Aragón.

Nosotros llegamos alrededor de la una de la tarde, aproximadamente, con la intención de comer allí y darnos una vuelta, sin mucha más ambición.

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Alcañiz resultó ser una mezcla de sensaciones, un paseo entre algunos lugares monumentales, con una plaza que nos pareció preciosa, unas vistas del conjunto del lugar desde el castillo que nos parecieron un poco desoladoras y algunas historias y leyendas bastante perturbadoras. Vamos por partes.

En Alcañiz aparcamos dentro del casco urbano, en una especie de aparcamiento gratuito que era como un solar. Estaba muy cerca de una de las fachadas que más nos llamó la atención de la visita. Se trataba del frontal de una vivienda que era lo único que se conservaba de ella. Detrás de la fachada no había edificio. Casualidades de la vida, que al que no escribe se le olvidaron las gafas en el coche y cuando estábamos a la altura de esta vivienda se dió cuenta. Así que volvió al vehículo y yo me quedé haciendo alguna foto mientras le esperaba. En ese momento, una visita turística, con guía, paró a mi lado, frente a la fachada y fue cuando me enteré de que aquella casa, no era una casa cualquiera.

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La Casa Ram se llama y está envuelta en una leyenda que tiene diferentes vertientes, pero que básicamente se materializa en que a lo largo de los siglos, a pesar de ser un solar enorme en el casco urbano, no se han podido llevar a cabo sobre los cimientos del edificio ninguna obra, sea por el motivo que fuere. ¡Madre mía, qué sería de los lugares sin estas historias! 

Aquella fachada pertenecía a un antiguo palacio o palacete propiedad de la Familia Ram, de gran importancia a lo largo de la historia. Ahora, apenas queda la fachada, que antes de conocer esta historia ya nos había impactado. En numerosas ocasiones se ha planificado sobre este lugar mejoras, restauraciones o nuevos planes para pasar página, pero siempre ha ocurrido algo que ha impedido que se pudieran llevar a cabo. Y dice la leyenda, o al menos, una de las versiones que de esta, que uno de los niños de la familia, que vivía en el palacete, estaba al cuidado de una morisca y esta le contó todo lo que había que tenido que sufrir a causa de la Inquisición, lo que su familia había pasado, cómo le habían arrebatado lo que más quería y había sido torturada. El niño, afectado y ligado sentimentalmente de forma muy fuerte con su cuidadora, uno de los días que acudió a misa con la familia, guardó la hostia consagrada que el sacerdote le dió y cuando llegó a su palacio la tiró al pozo por todo lo que su cuidadora había sufrido. Parece que ese fue un antes y un después en el futuro de aquel palacete, que quedó para siempre marcado, de manera que su fachada sigue en pie, aunque parece que es imposible poder hacer nada en su terreno, y pervive al paso del tiempo… Ahí lo dejamos.

Muy cerca de la Casa Ram está la Plaza de España. Para nosotros, lo más bonito de Alcañiz, una plaza llena de encanto, que en uno de sus extremos tiene la que fue Colegiata y hoy es la Iglesia de Santa María la Mayor, a la que entramos.

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Al otro lado el edificio de la Lonja, de una belleza de impresión, está considerada Bien de Interés Cultural y Patrimonio Histórico de España. Data del s.XV y es de estilo gótico.

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A su lado, la Casa Consistorial, de corte renacentista y que conforma con el resto de edificios un conjunto realmente bonito. Además, en la plaza ya había bastante gente tomando el aperitivo, se respiraba un ambiente tranquilo y a la vez alegre y muy agradable.

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Desde aquí, pusimos rumbo al otro edificio emblemático de Alcañiz, el castillo calatravo, hoy reconvertido en Parador. Este castillo fue cedido en el s.XII a la orden de Calatrava por la ayuda en la llamada “Reconquista”. Nos dimos una vuelta por las zonas comunes de acceso libre y observamos algunas de las vistas que se obtienen desde allí. A esas son a las que nos referíamos al principio, cuando hablábamos de esa sensación un poco “desoladora”, al poder observar desde allí bastantes construcciones medio derruidas en el centro de Alcañiz y que siempre transmite tristeza. 

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Se nos había echado el tiempo encima, por suerte estábamos en España y aunque pasen de las 15:00 se puede comer. A mediados de octubre el clima era favorable y pudimos sentarnos en una terraza, allí le dimos a las croquetas morellanas (recuerdan a las empanadillas), al jamoncito de Teruel y una ensaladilla. Un pica pica bastante curioso que nos dío la energía suficiente para continuar. 

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Un paseo más por el casco histórico de Alcañiz y cogemos el coche para, ahora sí, adentrarnos en la Comarca de Matarraña. Alcañiz no pertenece a la comarca, aunque está casi lindando con ella.

Antes de dirigirnos a nuestro lugar de alojamiento hacemos una parada en el primer pueblo de la comarca de nuestro itinerario: La Fresneda, a 25 km de Alcañiz, declarado Conjunto Histórico-Artístico.


En el punto más alto de La Fresneda se encuentran las ruinas de su ermita. Desde allí, el mar de tejados se extiende por los campos de Aragón, entrelazándose unos con otros, casi parecen trenzados. Un poco más bajo, pero dominándolo todo, está el campanario de la iglesia. Y lo que es realmente bonito es en la parte baja, perderse por sus calles, de arquitectura empedrada, arcos que conforman las calles, blasones…

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En 2018 había censados 443 habitantes, pero la cantidad de personas es, en este caso, inversamente proporcional a su encanto.

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Para llegar a la ermita hay que ascender por un camino con cipreses a ambos lados que llevan hasta la parte más alta. Varias reconstrucciones se hicieron a la ermita, pero su enclave ha sido responsable de que haya sido constantemente expuesta a diferentes inclemencias.

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Desde la ermita se puede descender en un paseo al centro del pueblo. Nos tomamos un café en la Plaza Mayor, una plaza con muchísimo encanto, rodeada de casas señoriales, que datan de los s.XVII y s.XVIII, y su maravilloso ayuntamiento.

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Perderse por sus callejuelas es lo más recomendable, un paseo tranquilo y reconfortante por un pueblo lleno de encanto en la provincia de Teruel. 

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Antes de irnos, nos acercamos a la iglesia, una nueva subidita nos esperaba. El templo estaba cerrado, pero desde allí se puede observar la majestuosidad de su tamaño y tener nuevas vistas sobre el lugar.

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Y desde allí ponemos rumbo a Ráfales, donde teníamos contratado nuestra habitación en un alojamiento rural. Estaba a tan solo 16 km, aunque por allí los desplazamientos se pueden alargar un poco, ya que son carreteras comarcales, en buen estado, pero para circular a velocidad moderada. Tardamos unos 25 minutos. 

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El alojamiento, La Alquería, resulta peculiar, la habitación pequeña pero bien acondicionada, lástima de que cuando nos tumbamos en ella no nos podemos mover, y no es solo por el cansancio, sino porque es como acostarse sobre una roca. Es lo que toca, seguro que eso es “salud”. Dejamos el equipaje, charlamos un rato con el propietario que tenía charla suficiente para todo el fin de semana y nos vamos a dar una vuelta antes de cenar.

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La cena sería en el hotel. En tripadvisor resultaba ser el número 1 de todo el pueblo en valoraciones, aunque lo cierto es que era el número 1 de 1 restaurantes en el lugar. Así que sí, definitivamente cenaríamos en el alojamiento, el cual tenía hora de cena a las 21:00, no era negociable.

Ráfales no es uno de los pueblos más populares de la Comarca de Matarraña, está declarado desde los años 80 conjunto Histórico-Artístico, a nosotros nos pareció muy acogedor y con rincones muy bonitos.

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Aquella tarde nos pareció que, en aquella zona, lo que creíamos catalán estaba en boca de casi todos. Los días posteriores esto se repetía en otras localidades cercanas. Ha sido a la vuelta cuando un lector de estas entradas (estamos  muy agradecidos por ello) nos ha comentado que lo que se hablá allí es el chapurriau (lengua histórica de la zona oriental del Aragón). Nosotros desconocíamos totalmente esta información antes de ir y a la vuelta también, y es interesante conocer el patrimonio lingüístico que de las diferentes zonas de nuestro país. 

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En Ráfales, la vida pasaba con mucha tranquilidad, por la tarde algunas personas estaban en bancos charlando tranquilamente, niños jugaban en algunos rincones, los gatos asomaban cuando menos te lo esperabas y el conjunto resultaba muy agradable.

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Nos empezamos a dar cuenta que muchas fachadas muestran un tono azul bajo su nueva pintura, un azul añil que quiere asomar. Otras directamente son azules y, de nuevo, en días posteriores iríamos comprobando que era otra característica de la zona. Nos llamó tanto la atención que acabamos preguntando al propietario del alojamiento por esta curiosidad. Y sobre ello obtuvimos dos respuestas, una que estaba relacionada con mantener la vivienda libre de infecciones y mosquitos, esta mezcla de azulete y cal servía de repelente. La otra estaba relacionada con la época franquista, pero de esta segunda no hemos obtenido más opiniones que la apoyen. Parece ser que era una forma de marcar algunas viviendas como símbolo de “la vergûenza”. Si alguno de los que nos leéis tenéis información sobre esta segunda versión o cualquier otra, estaremos encantados de leerla. Sea como fuere, ese tono azulado, en muchos casos casi desgastado le imprime a la arquitectura cierto encanto.

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Ráfales tiene un castillo en ruinas al que no nos acercamos, pero sí que paseamos en 6-7 veces por todas las callejuelas cercanas a la Plaza Mayor. De nuevo soportales, piedra, alguna casa palaciegas… y muchísima paz.


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A las 21:00 estábamos dispuestos a cenar en la Alquería. Un menú con primero, segundo y postre, vino, agua. Para elegir entre carne, pescado, ensaladas. Los postres los mejores. En relación con el precio no estaba mal, un poco potente para una cena, bajo nuestra opinión.

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Así que después de la cena, pensamos que hay que dar otro paseito más. A esas horas, Ráfales estaba medio dormido, por las calles casi solos, íbamos hablando bajito, intentando organizar todo el plan para el día siguiente.

Porque en la Comarca de Matarraña no todo son pueblos bucólicos, también hay naturaleza en la que adentrarse. Así empezaríamos el día siguiente, con una ruta muy pintoresca y alguno de los pueblos más bonitos de España en el recorrido. Un auténtico descubrimiento


¿Tienes planes hoy?

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5 de septiembre de 2019

Restaurante El Campero: el rey del atún de almadraba

¿Tienes planes hoy?
Sabíamos que conseguir mesa sería un imposible, pero contábamos con la posibilidad de sentarnos en la barra del Restaurante el Campero, situado en Barbate (Cadiz), para poder disfrutar de un buen atún de almadraba como la localización geográfica y las fechas requerían.  En una escapada de 5 días (puente de mayo) por la provincia de Cadiz, de la que hablaremos en las próximas entradas, no podía faltar un buen atún de almadraba. Y dicen que aquí se come el mejor...


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Y es que, entre abril y junio los atunes rojos surcan las aguas del atlántico, entonces es cuando el Campero se abastece de ellos para poder llevar a cabo un ultracongelado que permita disponer, durante todo el año, de tan preciado manjar.

El Campero lleva años estando en boca (tango figurada como literalmente) de los amantes de la gastronomía. En 2014  fue reconocido con dos soles Repsol, y también como el segundo mejor restaurante (sin estrella Michelin) de España en mariscos y pescados en Madrid Fusión. El paso del tiempo, ya 20 años desde que abrió, este restaurante, que ahora cuenta con un hermano en Zahara de los Atunes,  ha consolidado su fama basada en el buen hacer y una materia prima de excelente calidad.

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Y con ganas de comer atún llegamos a Barbate. Nos desplazamos hasta allí solo con la intención de poder probar alguna de las preparaciones, que José Melero, chef y propietario del restaurante, pudiera ofrecer en su carta.

El restaurante el Campero se encuentra en la C/Puerta de Ronda xx. Una zona residencial de Barbate, próxima a la playa, aunque no en primeras líneas. Dispone de una terraza exterior llena de mesas altas, que aquel día o estaban ocupadas o tenía sobre ellas un cartel de reservado. Cuando preguntamos, a esto de las 14.15 horas, nos dijeron que teníamos unas 37 mesas por delante de nosotros. ¡Socorro!

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Estamos de acuerdo en que lo suyo habría sido reservar, pero como el clima parecía inestable, fuimos improvisando nuestra escapada por el sur en función de la climatología y no queríamos comprometernos a nada, dado que también teníamos pendiente la visita a una Bodega de Jerez, de la que también hablaremos próximamente. El caso, que 37 mesas eran muchas mesas para cualquiera cuya paciencia no sea infinita.

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Así que entramos en el local y nos sorprendimos,. Nos encontramos un espacio bastante diáfano. Toda la parte central con una barra diseñada para comer en ella con banquetas altas. Decoración moderna, que no minimalista, con un toque acogedor, techos altos y espacio, a pesar de toda la gente que había. Y ruido, infinito ruido, provocado por un montón de gente que reía, hablaba, chocaba copas, movía platos, comentaba, compartía. Camareros a toda marcha atendiendo, público variado, niños que correteaban, jóvenes en grupos, parejas más discretas, familias… Un poco de todo.  Además de la barra varias mesas altas se repartían por el local, la mayoría ocupadas y las que no, reservadas. Tan solo nos quedaba la barra, donde había que gozar de la suerte que uno espera tener cuando busca aparcamiento, y es que, justamente por donde pases tú, en el momento en el que lo hagas, sea otro el que se vaya. Pero cuando hay mucha afluencia de público, para eso se tienen que alinear los planetas.

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Se alinearon y casi cuando parecía imposible, eso sí, tras esperar un buen rato, nos quedó un trozo de barra y dos banquetas. Pedimos la carta y… ¡comenzaba la fiesta!

La carta de El Campero es una oda al atún. Una entrega al producto tal, que resulta difícil creer que haya tantos cortes y elaboraciones diferentes del pescado. Cuesta decidirte y en ese momento te das cuenta, de que vives a casi 700 km de ese restaurante, con lo cuál tu elección no puede hacerse a la ligera, porque probablemente, si te gusta, la próxima ocasión no será pasado mañana.

Y así entre preparaciones con morro, ventresca, lomo, , contramormo, morrillo, tarantelo, barriga, parpatana, corazón, huevas, mojama, carrillada o facera, cocochas, era muy difícil decidirse.  Diferentes partes, más de 20 cortes, multitud de elaboraciones, desde las clásicas como  un encebollado hasta los toques asiáticos como el shashimi…

Si eres de los que no le gusta el atún El Campero no solo se surte de atún, tiene también otros pescados en su haber, al igual que alguna opción en carne. Aún así, salvo que tuvieras un problema de alergias, te recomendaríamos que probaras alguna de las elaboraciones que ofrecen, porque  estamos hablando de otra cosa diferente a lo que los “vulgares mortales” consideramos “atún”.

Saben que te va a costar decidirte, por eso hay la opción de poder tomar medias raciones. Nosotros esta vez nos decantamos por lo “crudo”, aprovechando que tenían un plato es llamado Surtido de crudos, y ante la dificultad de elegir entre otras tantas preparaciones, ese fue el elegido.

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El surtido de crudos, tal y como indica en la carta, es para dos personas y se compone de tartar de atún, tataki de atún y sashimi de lomo de atún.  Nos gustaron los tres, pero si uno destacó por encima del resto fue el sashimi, todavía pienso en el sabor a mar fresco al tomárnoslo. 

Un plato potente compuesto por tres elaboraciones y cortes diferentes del atún. En ambas el sabor del pescado era el auténtico protagonista. Un poco de soja para acompañar y unas esferificaciones sobre él, pero todo muy sutil, junto con el wasabi y el jengibre y un poquito de algas wakame. Excelente producto. El tartar de aliño suave y muy fresco. El tataki estaba bueno, pero probablemente fue lo que menos nos impactó-

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Pedimos también, porque reconozco que yo tenía mucho antojo, media ración de ortiguillas. Me encantan y en la zona de Cadiz son conmunes. La noche anterior cenando en Cadiz ciudad las pedimos, se habían agotado, y creo que eso me había generado una necesidad aún mayor de tomarlas.

Además, mientras comíamos, vimos como la mayoría de la gente pedía una tosta con atún, aparentemente crudo, y muy buena pinta. La tosta de atún y trufa.  Decidimos pedir una a compartir por pura gula y envidieja.

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Impresionante, creemos que hacía muchísimo tiempo que no probábamos una tosta que nos pareciera tan genial. Una espuma de alioli, el atún cortado como en tartar, tomate y la trufa. Esta que parece que cuando cae sobre algo lo impregna todo. Pues en aquella tosta todo iba en armonía. Lamentamos no haber pedido una para cada uno, porque aunque el estómago debería estar satisfecho con la comida, el paladar es implacable y quiere más. Solo que por no pedir y volver a esperar, decidimos plantarnos.

Todo lo anterior lo tomamos con un vino de la zona, el Barbazul, que nos marida perfectamente, para nuestro gusto con lo pedido.

Llega el momento del postre, decidimos pedirlo de nuevo. Chocolate en texturas es el elegido. Debo reconocer que no soy especialmente chocolatera, aunque me gusta, me gusta,  pero el que no escribe es un loco perdido del chocolate, aunque no le gusta cualquiera. Aún así lo elegimos porque nos entró por los ojos al ver como se lo servían a otros. Buenísimas las elaboraciones, tanto el bizcocho, como la crema o el helado. Fue un colofón perfecto para el festín, con dos cafés con hielo.

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Respecto al precio, la comida que os hemos relatado estuvo en 45 euros/personas. No es un lugar económico, pero personalmente la relación calidad/precio me pareció buena. El postre, encantándonos como nos encantó, quizá lo más caro teniendo en cuenta esta relación.   El producto que ofrecen es espectacular, la cantidad de opciones para degustarlo totalmente sorprendente… ¡A nosotros nos ha gustado mucho y lo consideramos un sitio especial y diferente!

Después de comer el paladar cosquilleaba (quizá el vino también), en 5 minutos llegamos a la playa. ¿Qué más le podíamos pedir al día? Allí sentados todo estaba en armonía...

La provincia de Cádiz no nos pilla muy a mano, pero nos encanta y vamos a volver. Cuando esto ocurra, también volveremos a El Campero. Ha sido un lugar que nos ha encantado, aun paladeamos ese atún de almadraba, aún recordamos la untuosidad de la tosta, el sabor a mar del sashimi, la suavidad del atún salvaje…

En nuestro mapa de turismo gastronómico ya tenemos puesta una estrella en Barbate, y esa está en El Campero…

¿Tienes planes hoy?

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9 de agosto de 2019

Escapada de 3 días al Pirineo Frances (II): Navarrenx - Oloron - Hospital Saint Blaise

¿Tienes planes hoy?
Para ubicar esta entrada, es la segunda parte de nuestra escapada viajera al Pirineo francés, que realmente no fue una escapada, veníamos de realizar un roadtrip por Bretaña y Normandía y, a la vuelta hacia Madrid en coche, decidimos desviarnos un poquito para tomarnos tres días de descanso en un alojamiento con piscina en medio de la naturaleza.

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Así llegamos a Barcus, donde hicimos tres noches. En la entrada anterior os contamos nuestra primera y segunda noche. Descubrimos un paisaje maravilloso como fue la Garganta de Kakueta y nos dimos un homenaje en un restaurante carete, pero muy recomendable en la zona.

En esta entrada vamos a terminar de contaros el resto de rincones que conocimos en esta corta, pero intensa, estancia. Intensa por lo que la disfrutamos, porque hicimos un mix entre el modo viaje “descanso del viajero” y el “no me sé estar quieto”.

La segunda mañana que amanecimos en Barcus bajamos a desayunar, coincidimos con la pareja de vascos que había llegado el día anterior y a los que también vimos en el restaurante Chilo durante la cena. Aquella mañana, la conversación no fluía igual que con el desayuno del día anterior. Hablamos un rato sobre nuestras impresiones del restaurante, pero un rato breve, ya que cuando nosotros llegamos ellos ya casi están acabando de desayunar. Enseguida nos quedamos solos y los anfitriones nos preguntaron si esa noche cenaríamos en la casa. Les dijimos que sí. 

Antes de salir, estuvimos un rato hablando sobre Inglaterra con los propietarios del alojamiento, compartimos impresiones con ellos de tantos lugares como conocimos en otro de nuestros viajes de verano que se había desarrollado unos años atrás por el sur de Inglaterra, y que nos encantó. También nos llenó de folletos sobre lugares que podíamos visitar en los alrededores del alojamiento, tenía planes para todos los gustos. Nosotros veníamos bastante machacados de los recorridos que nos habíamos hecho por Bretaña y Normandía días atrás y nuestra intención era dar algún paseo tranquilo, más que hacer una batida turística por el lugar.

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Agradecimos sus ideas, cogimos el dosier de papeles que nos dió y salimos en busca de nuevos lugares hacia las 10 de la mañana. Había amanecido bastante nublado, aunque durante el transcurso del día fue cambiando hasta llegar a una soleada tarde.

Primera parada del día, Navarrenx. A unos 40 minutos del alojamiento hacia el norte. Navarrenx es una localidad pequeña llena de historia a sus espaldas. Dicen que su nombre viene de otro que significaba “límite con Navarra”

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Un lugar fortificado, dicen que en su día fue la primera ciudad abaluartada de Francia. Sus muros defensivos hoy están considerados monumento histórico, datan del s.XVI y se encuentran en buen estado de conservación.

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Está incluido en el listado que configura la Asociación de pueblos más bonitos de Francia. Viniendo de Bretaña y Normandía, como veníamos, el listón estaba muy alto, la verdad, pero sí que tiene encanto y la virtud de mantener una arquitectura bien conservada. 

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Navarrenx, además, tiene un pasado y presente muy vinculado al peregrinaje por formar parte del Camino de Santiago francés.

Desde los muros defensivos se tienen unas vistas sobre el río y el enclave en el que se encuentra y pasear por el casco histórico regala una experiencia muy agradable.

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Durante el paseo nos llamó mucho la atención y nos hizo gracia como en cada uno de los comercios había una especie de caricatura del propietario representando su oficio (carnicería, pescadería), muy cachondo.

Desde Navarrenx, ponemos rumbo hacia Olorón-Sainte-Marie, a unos 30 minutos más o menos. En Oloron no sabíamos hacia donde teníamos que ir. Es lo que tiene el Descanso del Viajero, que vas con intención de no hacer nada especial, pero no sabes estar quieto y acabas improvisando.

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Oloron aquel día estaba vacío, muerto, en coma,K.O. Aparte de nosotros, era difícil cruzarse a nadie por la calle. Por otro lado, tampoco conseguimos entender muy bien la distribución urbanística del lugar. ¿Dónde estaba el centro histórico de la ciudad? Necesitábamos una oficina de turismo que, por supuesto, no encontrábamos. Aunque la suerte estaba de nuestra parte, Olorón tiene catedral. ¡Pues hacia la catedral!

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De hecho, fueron dos cosas, principalmente, las que aquel día nos llevaron a Oloron, su catedral y la fábrica de Lindt (el que no escribe adora el chocolate en general y yo el Lindt en particular).

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La catedral de Oloron data del s.XII y cuando nosotros, por fin, dimos con ella nos encontramos la sorpresa de que estaba cerrada, se celebraba por la tarde un evento. Con las ganas nos quedamos de verla, aunque en su búsqueda fuimos conociendo rincones pintorescos de aquella ciudad dormida, atravesada por el río.

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Puentes con flores, casas en la rivera, y la plaza que rodeaba al templo románico (la catedral) que tenía bastante encanto. Eso sí, muy solitario todo.

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Visto el frustrado intento por conocer la catedral, nos damos al chocolate. A las afueras de la ciudad está la fábrica de Lindt. 

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Nosotros simplemente nos acercamos a la zona de la tienda, pero si alguno nos seguisteis durante el viaje por Instagram, igual recordáis cómo se nos fue de las manos el tema. Decidimos llevar chocolate a la familia, allí había varias modalidades que no habíamos encontrado en España aún, durante este año han ido llegando. Teóricamente, en función de los kilos y tabletas que te llevaras el descuento va creciendo. No os podemos garantizar que te salga más económico comprar aquí que allí, la verdad, nosotros simplemente nos dejamos llevar por la emoción. Una emoción que se puede cuantificar en 76 euros. Nada más que añadir su Señoría.

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Desde allí, nuestro próximo destino es L'Hospital de Saint Blaise. Allí se encuentra la Iglesia de Saint Blaise, originaria del s.XII, cuando se construyó allí el Hospital de la Misericordia, hoy solo queda esta iglesia que es considerada Patrimonio de la Humanidad la UNESCO. 

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Pero bueno, como no era el día de las iglesias, esta no iba a romper la cadencia y cuando llegamos encontramos la iglesia cerrada. Ya no nos sorprendía, otro templo sin ver. Como positivo, el enclave en el que se encuentra es muy bonito, pertenece al Camino francés 

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Al lado había un merendero, solo uno, para nosotros. Allí nos ubicamos con nuestro picnic y dedicamos un rato a hacernos esas fotos que nunca publicamos y que suelen ser intentos de fotos de estas moñas que dan mucha más risa que romanticismo. 

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Después de comer, dimos un paseo por los alrededores, como os decíamos el enclave es muy bonito. Un pequeño riachuelo lleva hasta el molino. El sol nos caía en vertical y picaba cosa mala. Así que el destino nos mandaba señales, no sería el día de las iglesias, pero sí lo iba a ser de la piscina.


A las 16:15 estábamos ya en nuestro peculiar alojamiento y poniéndonos a remojo. No sabíamos la animada tarde que se nos presentaba. 

Digamos que el agua de la piscina no te permitía tomártelo como un SPA, había que estar en movimiento si se quería evitar que la piel fuera tornando a un tono azul. Pero no pasaba nada, los propietarios de la casa tenían una especie de sillas flotantes que eran todo un desafío para el ingenio, lo divertido no era estar sentados sobre ellas, era conseguir sentarse. Estábamos ahí peleando con los artilugios cuando vimos que llegaban unos nuevos clientes al alojamiento.

Captó nuestra atención la forma en que se saludaron con los propietarios, tal y como conversaban nos hizo dudar de si se conocían o no. A los pocos minutos, la nueva pareja baja a la piscina y allí nos encontramos los cuatro.


Esa pareja de irlandeses va repartiendo la cordialidad que ya demuestran sus habitantes cuando vas a visitarles a su país. Así lo percibimos nosotros un par de años atrás cuando hicimos nuestro viaje por Irlanda durante 15 días. Fluye la conversación entre los cuatro, bueno, a ver, he utilizado el verbo “fluir” como una licencia literaria, porque es sabido por aquí que cuando nos toca comunicarnos en otro idioma, todo puede pasar. Por otro lado, la conversación se dió dentro del agua, ellos acababan de entrar y parecían cómodos, pero nuestros labios azules y la sonrisa congelada que nos gastábamos eran símbolos de hipotermia en nuestros cuerpos, de los que no parecían percatarse nuestros compañeros.

Tras ese fresco y buen rato, a las 18:00 decidimos subir a la habitación a cambiarnos para bajar, antes de cenar, a volar un ratito el dron.

El dron lleva el mismo camino que el el GPS de montaña que regalé al que no escribe. Ambos han sido un regalo. Ambos tienen todas las papeletas del mundo para ser los típicos regalos que nunca se acabarán sabiendo manejar en condiciones.

Lo que no sabíamos es que la salida para volar al dron iba a llevarnos a la situación que nos llevó. 

Salimos al camino que llevaba a nuestro alojamiento, totalmente intransitado y rodeado de verdes valles, a despegar el aparatito y coger un poco de práctica. Era el primer vuelo que hacía el que no escribe fuera del modo principiante, y lo mandó al infinito hasta casi perderlo de vista. Una chulada.

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Allí estábamos nosotros disfrutando del vuelo y de las imágenes desde las alturas de aquel lugar, cuando el sonido llama la atención del propietario de la casa, se acerca con cara de ilusión y nos dice que él también tiene un dron que le regaló su hijo hace tiempo, pero que no sabe cómo funciona.

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En su mirada se podía leer que tenía ganas no de enseñárnoslo, sino de que le ayudarámos. En unos minutos reapareció con su dron, un mando, ninguna instrucción y una gran inconsciencia. Plantó el dron en su jardín y se puso a mover las palancas y a apretar todos los botones a la vez, mientras decía que no conseguía que se moviera. Y efectivamente, él apretaba todo y eso no se movía, no se movía hasta que en una maniobra mágica, con alguna combinación aleatoria de movimientos, eso despegó cuando menos lo esperábamos y vino directo hacia el que no escribe y hacia mi. Tuvimos que apartarnos como pudimos para esquivarlo y acabó estrellado contra unos matorrales detrás de nosotros, mientras, el hombre se partía de la risa.

Nos miramos con cara de incredulidad, el propietario del alojamiento parecía feliz en su hazaña sin ser muy consciente de que los drones los carga el diablo. Teníamos miedo. En el segundo intento de vuelo de manos de su propietario, el dron salió disparado haciendo una parábola contra la maleza de la parte baja de la casa, no vimos dónde, pero oímos el golpe.

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Bajamos a buscarlo. Era una zona de campo, campo, con zarzas, madrigueras de topos y matorral espeso. Pensamos que ahí iba a ser imposible encontrar ese mini dron, porque sí, era muy pequeño. Hicimos una batida, como las que se hacen en las películas para buscar desaparecidos en el bosque, nos separamos para recorrerlo por zonas, principalmente nosotros dos, el hombre se quedaba misteriosamente atrás sin adentrarse mucho, pero sin parar de decir cosas que no entendíamos un carajo, pero, al menos en mi caso, no podía parar de reír porque me parecía tan surrealista la situación. Nosotros que aquella tarde nos las prometíamos tan felices con el dron, quién nos lo iba a decir. El hombre seguía hablando desde la distancia...

Por suerte para nosotros, el que no escribe fue iluminado por el azar y su pericia y encontró el dron cuando ya lo dábamos por perdido. Solo le faltaba una hélice, todo un milagro después de cómo sonó el golpetazo en la distancia. Es todo un héroe por encontrarlo en aquel lugar asalvajado. 

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Para ese momento se había echado encima la hora de cenar. No nos olvidemos de que estábamos en una casa regentada por británicos y la puntualidad era sagrada .

No nos había dado tiempo a volar mucho nuestro dron, pero el rato que pasamos con el dron del anfitrión de la casa fue inolvidable, risas y adrenalina asegurada. 

Para cuando salimos de la aventura, llevábamos pegadas a las zapatillas mil bolitas de pinchos de esas de campo y pajitas como si viniéramos de una expedición. Pero no nos dio tiempo a liberarnos de ello, porque en el salón la pareja de irlandeses nos estaban esperando para cenar todos juntos. 

Desde luego aquel alojamiento estaba siendo una caja de experiencias. Allí estaba la mesa puesta y ellos con su sonrisa esperando a que llegáramos. Máxima concentración para entender un 30% y hablar un 10%. A ratos perdíamos el hilo, intentábamos disimular, pero son listos, los muy canallas, y nos pillaban siempre que no entendíamos claramente. La cena se hizo muy divertida, confirmando el carácter encantador de los irlandeses. Y rica, muy rica. Melón con jamón, pato con salsa de naranja y cheesecake. El pato totalmente espectacular.

Aquella noche acababámos de nuevo en la zona de la piscina, tumbados en la hamaca mirando las estrellas…. Bueno, vale, aquel día más bien quitándonos las bolitas esas de pinchos que se pegan a las zapatillas, que no nos habían dejado un minuto para hacerlo.


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Al día siguiente volvíamos a Madrid. Hicimos una primera parada en la estación de Canfranc. Una estación actualmente cerrada y vallada a la que solo se puede acceder al interior a través de una visita guiada,. 

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En nuestro caso solo estiramos las piernas acercándonos al anden, que es de acceso libre y disfrutamos del impresionante edificio de esta estación que comunicaba, Francia y España con una historia sobre sus muros y vías. Quizá algún día le dediquemos una entrada

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Hicimos una parada en Jaca para que el camino se hiciera un poquito más corto. Aprovechamos para comer allí. Ya conocíamos su ciudadela de una parada que hicimos en otra ocasión. 


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Así que, principalmente, lo que hicimos fue dar un paseo, entrar en su catedral, la cual tenía preparado para el día siguiente la reinauguración del órgano y estaban en plena afinación.


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Y tras 20 días volvíamos a casa.

Bretaña y Normandía fueron los responsables de que acabáramos haciendo el descanso del viajero en este peculiar lugar. Una casa con unos anfitriones encantadores, él con ese sentido del humor británico y unas ideas de bombero, ella con una mano en la cocina espectacular y ambos con muchas ganas de acoger a sus clientes de una forma encantadora. 

Ese roadtrip por Francia nos llevó también a esta zona donde las estrellas parecían tiradas en el cielo por las noches, a puñados, donde el paisaje verde lo cubría todo, donde encontramos cascadas y muuucho chocolate. Algunos pueblos con encanto y, sobre todo, momentos tan divertidos… 

No había mejor forma de terminar unas vacaciones inolvidables de verano. 

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